آلة صنع الثلج الشفافة هي نظام صنع ثلج عالي الجودة، مصمم لإنتاج مكعبات ثلج صافية كالكريستال باستخدام مياه شرب نقية. يتميز الثلج الناتج بسرعة ذوبان بطيئة، ونقاء استثنائي، وخلو من فقاعات الهواء، ونظافة ممتازة.
بفضل معدات المعالجة المتخصصة من FOCUSUN، مثل آلات تقطيع وتشكيل الثلج، يمكن تحويل هذه الكتل إلى أشكال ثلج فاخرة متنوعة: مكعبات مربعة كبيرة، وكرات ثلج، وثلج ممدود، وغيرها. تُستخدم على نطاق واسع في التطبيقات الراقية، مثل تبريد الويسكي، وتقديم الكوكتيلات، ونحت الثلج.
يمكن لكل دورة (72-96 ساعة) إنتاج 1 أو 2 أو 4 كتل من الجليد الشفاف بنسبة 100%، مع أوزان فردية للكتل تبلغ 25 كجم أو 70 كجم، اعتمادًا على الطراز.
تعتمد آلة صنع الثلج الشفاف من FOCUSUN نظام تبريد مباشر باستخدام مبخرات عالية الكفاءة مصنوعة من سبائك الألومنيوم الصالحة للأكل. بخلاف أنظمة المحلول الملحي التقليدية التي تُجمّد الماء من خمسة جوانب، يتجمد هذا النظام من الأسفل فقط، مما يسمح بدفع الشوائب إلى الأعلى والتخلص منها أثناء عملية التجميد.
على الرغم من أن دورة التجميد أبطأ، إلا أن النتيجة ثلج شفاف وكثيف وخالٍ من الفقاعات، ببنية نظيفة وبدون تجويف في المركز. يمكن معالجة مكعبات الثلج الفاخرة هذه وتحويلها إلى كرات ثلج، ومكعبات شفافة كبيرة (مثالية للويسكي)، وغيرها من أشكال الثلج الفاخرة.
